Wat is keramisch koken?

Keramisch koken verschilt met het koken op gas of inductie. Je hebt voor het keramisch koken speciale pannen nodig. De keramische kookplaat wordt verwarmd door metalen spiralen. Keramisch koken is vrij duur en de meterkast zal moeten worden aangepast om aparte groepen te kunnen plaatsen.

Pannen die al eerder op gas gebruikt zijn, zullen in de meeste gevallen niet meer geschikt zijn om mee te koken op een keramische plaat. Dit komt doordat de pannen wat zijn gaan vervormen, waardoor de warmteverdeling van de keramische kookplaat niet meer optimaal verloopt.

Voordelen van het koken op een keramische kookplaat:

  • Het is veiliger dan koken op gas
  • De keramische plaat is heel makkelijk schoon te maken.

Het koken op een keramische kookplaat heeft ook een aantal nadelen, waaronder:

  • Er zijn speciale pannen voor nodig.
  • De keramische kookplaat blijft na gebruik vrij lang warm.
  • Op een keramische kookplaat wordt de gehele plaat verwarmd waardoor er veel meer energie verloren gaat dan bij een inductiekookplaat.
  • Het is een hele andere manier van koken.

Online vergelijking

Wil je ook switchen naar een nieuwe energieleverancier? Maak dan een vergelijking met onze online vergelijker en kijk bij welke energieleverancier jij de hoogste besparing kunt realiseren.


Wat is koken op inductie?

Koken op inductie is anders dan koken op gas. Er zijn speciale pannen nodig om te koken op inductie. Er zijn ‘normale’ pannen die je ook op inductie kunt gebruiken, echter is een pan nodig waar de bodem geschikt is om op inductie verhit te kunnen worden.

Een inductiekookplaat bestaat uit onder andere elektrische spoelen die onder de pan een magnetisch veld genereren. Dit magnetisch veld heeft een frequentie tussen de 25 en 100 kilohertz. Doordat uitsluitend de pan -en niet de kookplaat- verhit wordt gaat er veel minder energie verloren dan het geval is bij koken op gas.

Voordelen van koken op een inductie kookplaat:

  • Het kookoppervlak wordt niet zo heet als bij het koken op gas of keramisch koken.
  • Etensresten kunnen niet inbranden op de kookplaat.
  • Zodra de pan wordt weggehaald stopt het kookproces.
  • Heel weinig warmteverlies, daarmee zijn inductiekookplaten een stuk zuiniger
  • Snellere opwarming dan met keramisch koken

Inductie koken heeft ook een nadeel:

  • Er moet een aparte elektriciteitsgroep aangelegd worden in de meterkast voor het gebruik van een inductiekookplaat.

Online vergelijking

Wil je ook switchen naar een nieuwe energieleverancier? Maak dan een vergelijking met onze online vergelijker en kijk bij welke energieleverancier jij de hoogste besparing kunt realiseren.


Wilt u niet meer gebeld worden?

Wilt u niet meer gebeld worden door onze adviseurs? Dit kunt u eenvoudig regelen door ons te bellen op 088 – 0550110 en stel de vraag aan onze klantenservice. Geef hierbij aan op welk nummer u niet meer gebeld wilt worden. Besparenkan zal dan het systeem bijwerken zodat u niet meer gebeld zal worden op het door u aangegeven telefoonnummer.

Verder lezen

Warmetruiendag neemt 10 februari over: zet die verwarming lager!

Modieus en geldbesparend? Jazeker, deze begrippen gaan hand in hand met elkaar. In de winterperiode ben je soms geneigd om je niet helemaal gepast te kleden voor het weer. Je wilt bijvoorbeeld toch heel graag die leuke feestjurk aan, of dat nieuwe hemd dat zo goed staat. Helaas zijn dit niet altijd de meest warme kledingstukken. Je voelt het al aan: het gevolg is dat de verwarming toch een aardig stuk hoger wordt gezet dan normaal. Prima voor een keer – maar dat kan ook andersom. Daarom wordt er op 10 februari 2017 de Warmetruiendag georganiseerd. Doe jij mee?

Verder lezen

Wat is een modulerende thermostaat?

Een thermostaat met een modulerende regeling zorgt ervoor dat het vermogen van een CV-ketel aangepast wordt aan de warmtebehoefte. Bij een modulerende thermostaat hoort een modulerende ketel, in de meeste gevallen dienen de thermostaat en ketel van hetzelfde merk te zijn met uitzonderingen daargelaten.

Een modulerende thermostaat is in gebruik doorgaans zuiniger dan een “aan / uit” regeling doordat er veel minder stilstandsverliezen zijn. Het is aannemelijk dat de onderdelen van deze installatie stukken langer mee gaan, omdat er minder plotselinge temperatuurverschillen zijn.


Online vergelijking

Wil je ook switchen naar een nieuwe energieleverancier? Maak dan een vergelijking met onze online vergelijker en kijk bij welke energieleverancier jij de hoogste besparing kunt realiseren.